Ao longo de minha vida profissional, participei dos mais diferentes tipos de concursos nas áreas da Gastronomia e Hotelaria. Ao Participar do House off Lord’s em 1988, representando a FIERGS fui o 1º colocado no Rio Grande do Sul e 7º colocado do Brasil. Fui contemplado com uma viagem para Londres e para a Escócia pela Heublein, onde tive a oportunidade de conhecer várias destilarias, hábitos e costumes das cidades locais que serviram para enriquecer meus conhecimentos.
Contemplado novamente no House off Lord’s o mais disputado concurso da área de Barman, no ano de 1990, tornei-me Bicampeão e novamente o único gaúcho a viajar para a Gran Bretanha e Escócia, onde adquiri muitas experiências culturais e gastronômicas.
Contemplado novamente no House off Lord’s o mais disputado concurso da área de Barman, no ano de 1990, tornei-me Bicampeão e novamente o único gaúcho a viajar para a Gran Bretanha e Escócia, onde adquiri muitas experiências culturais e gastronômicas.
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