Durante oito anos trabalhei em programas de qualificação profissional dos Governos dos Estados do Rio Grande do Sul, Sergipe, Alagoas, Bahia, Mato Grosso do Sul e Brasília. Nos projetos de FAT (Fundo de Amparo ao Trabalhador) e PNQ (Plano Nacional de Qualificação) abrangendo a área da Gastronomia e Hotelaria.
